一家好的餐饮店不仅仅从食物上来体现，更多的是餐厅的设计风格、环境等因素影响。那么你知道杭州餐饮设计时需要考哪些因素么?下面就让杭州中巨空间设计为你介绍下。

　　一、准确定位

　　不同的定位决定不同的设计风格餐厅的装饰应围绕业务需求进行。首先要以客户为中心分析目标市场容量和餐饮需求的趋势,找到切入点,确定餐厅的定位和整体规划,并确定餐厅的店面装修风格。以及商店装修的输入和输出等相关问题。

　　二、确定合适的尺寸和比例

　　一般来说,更高级的餐厅大厅的空间不应太大,应增加贵宾室的数量,提高质量。掌握消费者心理非常重要。许多前往高端餐厅的顾客都想拥有良好的用餐氛围。他们不喜欢让很多人聚在一起,这使得用餐的气氛受到干扰。

　　二、注重简化设计

　　如果条件允许,将座椅和房间之间的座椅分开,并在设计中尽可能考虑这个因素。同时,服务流程避免穿越客人通道。这也非常重要,特别是在私人房间区域。过度交叉不仅会降低服务质量,还会给卫生工作带来极大的不便,不利于硬件设施的维护。高水平的设计将两个通道分开,以满足平稳,安全,方便的需求。不应过分追求大席位数。具体来说,它考虑到工作人员的便利性,安全性和客人。活动空间的舒适和伸展

　　四、考虑是否没有葡萄酒服务台

　　因为大多数客人不去葡萄酒服务台喝酒或结账,大桌子只占用有限的空间,所以在更隐蔽的位置设置一个小结账柜台。尽量减少分散和私人地区的地面变化,因为这不仅会降低空间利用率,还会造成摔跤事故。可以使用不同的材料来区分不同的空间。

　　五、专注于保护客人的隐私

　　在分散的座位上,不要设计桌子的布局,这样整个餐厅一目了然,使餐厅不可阻挡,无聊。目前的方法是通过各种形式的玻璃和丝网结合空间。这不仅增加了装饰表面,而且将区域分开,使客人留下了相对私密的空间。

　　以上就是杭州中巨空间设计对杭州餐饮设计的一点建议，如果你对餐饮感兴趣，可以关注我们的网站，感谢你的阅读!