餐饮装修,很多人只注重好,但实际上,餐厅的装修功能更为重要,如餐厅的整体布局,前厅的动感设计,厨房的布局等等,这些因素将直接影响整个餐厅的效率。因此,杭州餐饮设计公司强烈建议,我们在设计和装饰时必须避免这些误区。
1、前厅和后厨房布局
很多人认为餐厅的大堂是主要的商业区。只要大厅更大,就可以接待更多的人,更有利可图,厨房的大小也会减少。但他们不知道的是,如果厨房面积太小,厨师的操作会受到影响,用餐率会降低,坐在大厅里的人越多,人们就会越多,这会严重影响顾客的用餐体验。这不利于餐厅的发展。
杭州餐饮设计公司认为,这是许多新手餐饮老板将踩到的坑。只有后厨房规划和装修设计合理,用餐率高,无论厨房供应多少次,这种设计都有助于增加营业额和利润。
2、装修设计隐藏工程
餐厅的装饰有很多隐藏的作品。防水,排水和排烟不是问题。这些是后厨房装饰的一些坑。食品和饮料的防水尤为重要。如果您发现防水问题,您必须停止业务并重新加载。浪费的时间是花在白花上的钱。因此,杭州餐饮设计公司认为,餐饮防水装饰要注重细节,同时保证质量。建议厨房在明渠中排水,厨房油太多,地面很滑,没有明渠会影响厨房的运行。同样重要的是要注意食品和饮料出口的排气和排气系统,并为厨师提供良好的工作环境。
3、餐饮明档
杭州餐饮设计公司告诉大家,为了赢得客户的信赖,许多餐厅使用快递方式或开放式厨房,让消费者可以对食品有更深入的了解。但是,如果打开文件太多,则需要考虑更复杂的移动线设计,这不仅满足了顾客的用餐选择,还考虑了餐厅的整体运营效率。因此,在不忽视厨房的设计和装饰以及餐具的味道的情况下,不可能使用明文件。有必要确保菜肴的味道和菜肴的速度,以便为顾客提供更好的用餐体验。
在食品和饮料的装饰中,我们必须了解什么是重要的,什么不需要那么多的关注,做好规划,在重要的地方花钱,这是最合理,最有利于商业的。