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要想做好餐饮设计,这8个技巧一定要会!

来源:中巨新闻 发表时间:2019-07-05

  其实我们很多人都知道餐饮设计的重要性,客户肯定都是喜欢在一个舒适的环境里就餐。但是,装修是一个大问题,很多人不懂如何装修,很多人认为,装修一定要花很多钱,很难回本。今天,杭州餐饮设计公司跟大家讲一讲如何做好餐饮设计,不用花太多钱有能做好餐饮设计。

杭州餐饮设计

  1、餐厅颜色

  心理学家早就揭示了颜色对我们大脑的重要影响。颜色及其影响是一个有趣的话题,这也是一个有争议的营销方面。颜色赋予我们大脑不同的感觉,它们也会对我们的身体产生影响。

  杭州餐饮设计公司认为,虽然您可能有一个很棒的餐饮概念,形象和正确的目标,但不要忘记选择正确的餐厅颜色的重要性,因为它会对您的客人的心理产生重大影响。

  2、餐厅照明

  照明是比大多数人意识到的更重要的因素。在公共场所,如餐馆,它变得更加重要。适当的照明可以增强餐厅家具的质感,掩盖喧嚣,增强顾客的整体用餐体验。

  此外,照明是吸引顾客的首要因素。明亮迷人的灯光吸引路人,温暖的外观。一旦他们进入您的餐厅,室内灯可以继续温暖他们的思想和胃。

  合理的餐厅照明选择不仅影响家具的风格,而且对营造氛围也很重要。

  温暖的灯光,而不是冷光,将为您的餐厅空间带来温暖。在每张桌子上放置正确的灯光可以促进客户之间轻松愉快的对话。冷光实际上增加了客户的声音!所以不要忘记:成功的餐厅设计在很大程度上取决于照明。

  3、餐厅音乐

  杭州餐饮设计公司告诉大家,音乐对餐厅客人有重要影响。许多研究表明,背景音乐不仅使员工更快乐,而且还改善了餐厅的形象,激发了顾客的胃口。

  4、香气

  香气的力量是惊人的。我们的嗅觉是个人的记忆。正确的香味可以唤起人们对过去经历的回忆,并激发对任何人的胃口。

  我们的嗅觉比许多人意识到的要强烈得多。因此,您的食品和饮料营销计划的一个关键因素是考虑气味。

  5、卫生间

  很多餐馆都完全忘记了这个话题。但卫生间真的非常重要,别忘了!

  杭州餐饮设计公司觉得,虽然这看起来很明显,但我们已经看到许多餐馆老板大量投资于高品质的产品和促销活动,但对于卫生间而言并不是一分钱。您需要确保卫生间舒适干净,并且最好让卫生间闻起来舒服,确保所有门都锁定也很重要。

  6、餐厅布局

  您不需要像以前那样销售产品,但您必须创造一个良好的空间,专注于您想要销售的产品或服务,以及它与客户的关系。

  我们的目标是利用视觉营销提供的所有机会,以积极的方式取代被动商品销售。为此,您需要规划您的餐厅布局。

  这就是所谓的“视觉营销”所做的,它可以利用空间来提高产品和服务的价值,从而最大限度地提高盈利能力。

  7、空调通风

  通风和供暖虽然是每家餐厅所需的更昂贵的设备之一,但却是最重要的设施之一。为了吸引顾客并留住顾客,餐厅必须确保顾客在舒适的氛围中用餐。

  杭州餐饮设计公司认为,良好的空调对任何餐厅设计都至关重要。没有什么能比没有空调的餐馆更让人沮丧,尤其是在夏季。

  永远不要忘记,通风不良和空调可能会导致您失去更多业务。

  8、餐厅厨房设计

  当然,设计新餐厅的最大投资可能是厨房的布局。厨房的布局应该让准备好的食物从厨房无缝地流到餐厅。如果您的厨房布局影响您的餐厅业务,您将失去您的业务。

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